Faydalı fikirlər

10 peeped kulinariya tövsiyəsi, hər kəsin mətbəxində edə biləcəyini təkrarlayın

Pin
Send
Share
Send
Send


Evdar qadınların çoxu yeməklərini heyrətləndirməyi və evi və qonaqları sevindirməyi xəyal edirlər.

Bişmiş qabların zövqə sahib olması üçün kiçik sirləri bilməlisiniz.

Hər kəsin öz mətbəxində edə biləcəyi bişirmə ustalarına baxan 10 sadə kulinariya tövsiyəsini topladıq.

1. Yemək üçün şərab

Hər hansı bir qab bişirmək üçün şərab.

Şərab yalnız içmək üçün deyil, həm də yemək zamanı istifadə edilə bilər.
Bu nəcib içkini ənənəvi yeməklərə əlavə etməklə olduqca inanılmaz bir nəticə əldə edə bilərsiniz. Alkoqol yağları mükəmməl bir şəkildə parçalayacağına diqqət yetirmək lazımdır, yəni bu, marinaddan tutmuş tərəvəzlərin keçməsinə qədər hər hansı bir yemək bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, qırmızı və ağ şərab, demək olar ki, bütün məhsullar ilə yaxşı gedir və dadı və aromasını daha yaxşı aşkar etməyə kömək edir.

2. Yumurta əriştə

Yeni əriştə resepti.

Adi makaronu bir az şaxələndirmək istəyirsən? Əriştə, toyuq yumurtasının bişirildiyi və tez qarışdığı qaynar suya tökün. Sonda hər gün yeməyə alışdığınızdan tamamilə fərqli dadlı yumurta əriştə alacaqsınız.

3. Şirəli köftələr

Burgerlər üçün şirəli burgerlər.

Küftə üçün burger bişirmək - görünür, daha sadə nə ola bilər? Bununla birlikdə, hər mükəmməl aşpazın özünün "mükəmməl" kəsmikini yaratmaq üçün öz resepti və öz tövsiyələri var. Məşhur aşpaz Graham Elliot, hər hansı bir hamburgerin ən vacib detallarını bişirməyin bir neçə sirrini bölüşdü. Əvvəlcə Elliot etiraf etdi ki, heç vaxt qiymə ətinə sarımsaq və soğan əlavə etmir. İkincisi, qızartma zamanı ətin şirəsini qorumaq üçün, hər bir bıçağın üstünə buz kubları qoyur.

4. Fransız tostu

Fransız tostu yeni bir şəkildə.

Olduqca sadə və eyni zamanda qeyri-adi bir yeməyi təəccübləndirmək istəyirsiniz? Fransız tostunu qızartmağı təklif edirik. Tostda qeyri-adi nədir? Klassikdə həqiqətən qeyri-adi bir şey yoxdur. Ancaq adi südün əvəzinə karamel və ya şokolad istifadə edirsinizsə, tamamilə yeni bir dad alırsınız. Bu cür tostlar banan və şokolad, qaymaqlı və ya bişmiş alma ilə çiyələk ilə yaxşı təqdim olunur.

5. Suya yağ

Su qaynamaması üçün.

Suyun sıx bir qaynama ilə tavadan çıxmaması üçün tavaya bir az bitki yağı əlavə edin. Belə bir hiylə yalnız boşqabın çirklənməsinin qarşısını almayacaq, həm də yeməyin keyfiyyətini yaxşılaşdıracaqdır. Bitki yağı hər hansı bir taxıl və makaron ilə yaxşıca gedir, yeməyin xırtıldayan qalmasına və bir-birinə yapışmamasına imkan verir.

6. Darçın

Darçın ətə.

Hamımız darçını çörək və çərəzlər üçün istifadə edirdik, hətta ət üçün uyğun olduğunu da bilmirdik. Bu ədviyyata toyuq, mal əti, dana və quzu əlavə edin. Darçın ətin dadını aşkar etməyə kömək edəcək və tanış yeməyi yeni notlarla parıldayacaq.

Qeyd: Darçın ən qədim ədviyyatlardan biri hesab olunur. Misirdə piramidaların qazılması zamanı ağac qabığının istifadəsinə toxunuldu. Ayrıca, darçını gümüşlə bərabərləşdirən qədim romalılar tərəfindən bəhs olunurdu.

7. Karamelləşdirilmiş soğan

Karamelləşdirilmiş soğan üçün sürətli bir resept.

Karamelləşdirilmiş soğan bişirmək kimi xırdalıqlara vaxt itirməmək üçün az miqdarda soda tökün. Bu hiylə hazırlıq müddətini yarısında azaldacaq.

8. Limon suyu

Duz yerinə limon suyu.

Duz qəbulunu qismən azaltmaq istəyirsinizsə, limon suyundan istifadə edin. Tərəvəz salatlarına, spagetti, düyü, həmçinin ət və balıq üçün müxtəlif marinadlar əlavə edilə bilər.

9. Duzlu meyvələr

Duzlu meyvələr.

Əldə etdiyimiz məlumata görə, insan dilində yalnız duzlu bir stimul olduqda şirin şeylərə reaksiya verən reseptorlar var. Onların sayəsində şirin daha da duzlu olur. İnanmırsan? Sonra bir meyvə salatına bir az duz əlavə edin və ya sevdiyiniz giləmeyvələrin bir hissəsini yüngülcə duz edin. Əmin olun, tamamilə yeni bir dad sizi xoş təəccübləndirəcəkdir.

10. Quru göyərti

Yaşlanmış göyərtiləri bərpa edin.

Pişirmə zamanı yaşılın quruduğunu və görünüşünü tamamilə itirdiyini görsən, aşpazların söylədikləri fəndlərin köməyi ilə yenidən canlandırın. Bunu etmək üçün şüyüd və cəfəri bir növ ziddiyyətli ruh etmək lazımdır. Əvvəlcə şüaları isti, sonra isə dərhal soyuq suya batırın. Təxminən eyni təsiri otları iki stəkan su və iki qaşığı sirkənin soyuq bir həllində endirməklə əldə etmək olar.

Video Bonus:

Pin
Send
Share
Send
Send