Faydalı fikirlər

15 yeni kulinariya məsləhətləri, onsuz mətbəxdə edə bilməyəcəksiniz

Bir başlanğıc aşpaz və ya təcrübəli bir sahibə olmağınızın heç bir fərqi yoxdur, yenə də bütün reseptləri başınıza qoya bilməzsiniz. Üstəlik, bir yeməyi üçün uyğun resept tapıb lazımi maddələrin hansı ardıcıllıqla qoyulacağı, necə düzgün şəkildə kəsildiyi və hansı formada ən yaxşı şəkildə xidmət edildiyi həmişə aydın olmur. Həm də çətin ki, kimsə gözlərini bir çox şeyə açan faydalı kulinariya məsləhətlərindən bir hissəsindən imtina etsin.

Dərini pomidordan necə asanlıqla çıxartmaq olar

Pomidor ləzzətli birinci və ikinci kurslar etmək üçün istifadə olunur. Tez-tez reseptdə pomidorların əvvəlcədən soyulmalı olduğu ifadə edildi. Bu çox asan və tez edilə bilər. Pomidorları bir qaba qoyun. Suyu qaynatın və tərəvəzlərin üstünə isti su tökün. Onları 5-7 dəqiqə buraxın, sonra mayeni qurudun və dərini çıxarın. Çətinlik olmadan çıxarıla bilər.

Göbələk şorbasını daha dadlı etmək üçün necə

Göbələk şorbası dadlı, qidalandırıcı, ətirli və çox qidalıdır. Bu yeməyi daha da iştahaaçan etmək üçün necə? Göbələk şorbasının dadını yaxşılaşdırmaq kərə yağı kömək edəcəkdir. Soğan və yerkökü qovurmağın son mərhələsində bu məhsulun kiçik bir hissəsini əlavə edin. Və yüngül bir şəkildə kərə yağı və göbələkləri qızartmaq olar.

Südün təravətini necə təyin etmək olar

Südün təravətini və keyfiyyətini təyin etməyə kömək edəcək sadə bir həyat hackini sizinlə paylaşırıq. Beləliklə, yaxşı süd sudan daha ağır olmalıdır. Təcrübə edin. Bir stəkan su tökün və az miqdarda tam yağlı süd damlayın. Damla boğulmalıdır. İkinci yol, dırnağa süd atmaqdır. Seyreltilmirsə, damla yayılmayacaq.

Əti necə saxlamaq olar

Ət hər bir yetkinin pəhrizinə daxil edilməlidir. Bu, bədəndə baş verən bütün əsas proseslərdə fəal iştirak edən heyvan zülalının dəyərli mənbəyidir. Əlbəttə ki, hər kəsin hər gün ət almaq imkanı yoxdur. Dondurucuda saxlaya bilərsiniz. Rəf ömrünü artırmaq üçün ət və sümükləri bir-birindən ayrı saxlayın.

Yumurtaları necə saxlamaq olar

Yumurtadan çox sayda ürəkli və çox dadlı yeməklər bişirmək olar. Bu məhsul alimlər tərəfindən səhər yeməyi üçün ideal seçim kimi tanınır. Yumurta bədəni vitamin və minerallarla doyurur və iştaha nəzarət edir. Raf ömrünü uzatmaq üçün kəskin bitməlidir. Hava yastığı zədələnmir və daha uzun müddət təzə qalırlar.

Bu cem hazır olduğunu necə müəyyənləşdirmək olar

Giləmeyvə və ya meyvə mürəbbəsi soyuq mövsüm üçün əla hazırlıqdır. Jam hər hansı bir çay süfrəsini bəzəyəcək və masada rahat bir atmosfer yaradacaqdır. Həqiqətən dadlı bir billet hazırlamaq üçün nə bilmək lazımdır? Siz onu seyr edərək mürəbbə hazırlığını təyin edə bilərsiniz. Giləmeyvə və meyvələr şərbətdə bərabər paylanırsa və üzmürsə, onda mürəbbə hazırdır.

Xəmir bişirərkən diqqətli olun.

Evinizi dadlı tortlar, pirojnalar və tortlar ilə ovlamaq istəsəniz, özünüz üçün bəzi şeyləri aydınlaşdırmaq vacibdir. Beləliklə, maddələr qarışdıracağınız və ya hazırlayacağınız qabları həmişə diqqətlə yuyun və silin. Məsələn, bir damla yağ, yağ və ya su yumurta ağına zərər verə bilər.

Yaxşı çırpılmış ağları necə əldə etmək olar

Çırpılmış zülallar dadlı xəmirlərin vacib tərkib hissəsidir. Yaxşı çırpılmış ağları necə almaq olar? Birincisi, yumurta mümkün qədər təzə olmalıdır. İkincisi, onları əvvəlcədən soyuducudan almalısınız. Yumurta otaq temperaturunda olmalıdır, sonra daha yaxşı sürünəcəkdir. Sarılıqları zülallardan diqqətlə ayırın və zülallara bir çimdik duz və ya limon turşusu əlavə edin. Tədricən artıraraq minimum sürətlə vurmağa başlayın.

Kıyılmış sulu etmək üçün nə etmək lazımdır

Bəzi evdar qadınlar səhvən dadlı burgerləri qızartmağa imkan vermədiklərinə inanırlar. Bu vaxt onları bişirmək o qədər də çətin deyil. Yalnız müəyyən fəndləri bilmək vacibdir. Beləliklə, doğranmış ətin yoğurulması prosesində bir-iki kaşığı buz suyu və az miqdarda bitki yağı əlavə edin.

Mükəmməl kartofu necə qızartmaq olar

Xırtıldayan qızardılmış kartof milyonlarla rusun ən sevimli ləzzətidir, bu da çox qidalı və əlverişlidir. Buna görə soydaşlarımız tez-tez hazırlayırlar. Həqiqətən dadlı kartofu necə qızartmaq olar? Qızartmaq üçün kəsilmiş kartof dilimləri həmişə yuyulmalı və kağız dəsmal ilə qurudulmalıdır. Həddindən artıq nişasta çıxarılacaq, sonra kartof bir-birinə yapışmayacaq və tavanın dibinə yapışacaq.

Qaraciyəri necə dadlı etmək olar

Qaraciyər vacib vitamin və mineralların dəyərli mənbəyidir. Bu məhsul bədəni təmizləməyə, ürək-damar və həzm sistemlərinin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Qaraciyəri daha dadlı etmək üçün necə? Zərif etmək üçün süddə və ya pomidor suyunda 30 dəqiqə bişirmədən əvvəl isladın.

Bitki yağında çöküntüdən necə qurtulmaq olar

Bitki yağı hər mətbəxdə mövcud olan uzunmüddətli saxlama məhsuludur. Bəzən yağ olan şüşədə bir çökmə əmələ gəlir. Ancaq üzülməyə tələsməyin - asanlıqla qurtula bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir şüşə yağa az miqdarda duz qoyun. 2-3 gündən sonra yağı başqa bir şüşəyə tökün. Duz və çöküntü köhnə tankın dibində qalacaq.

Çili bibərinin kəskinliyini necə yumşaltmaq olar

Çili Meksika mətbəxinin vacib tərkib hissəsidir. Kimi həyəcan və sizin kimi? Avropalı bir mədə üçün bu cür yemək çox ağır və acı ola bilər. Çilini biraz yumşaltmaq üçün yaxşıca yuyun, taxılları çıxarın və 20 dəqiqə suda isladın.

Tərəvəzə təravəti necə qaytarmaq olar

Təəssüf ki, təzə tərəvəz çox uzun müddət saxlanılır. Bununla əlaqədar heç bir şey etmək olmaz. Ancaq hələ də ömrünü uzatmaq və təravətini qaytarmaq mümkündür. Bunu etmək üçün tərəvəzləri sirkə suyu içində saxlayın. Yalnız bir neçə kaşığı sirkə əlavə edin, aşmayın.

Əti daha tender etmək üçün necə

Həddindən artıq spirt istehlakı sağlamlığa zərərlidir. Bununla birlikdə, yalnız sərxoş ola bilməz, həm də hazırlanarkən müxtəlif yeməklərə əlavə oluna bilər, məsələn, İtalyan mətbəxində şərab fəal istifadə olunur. Yeri gəlmişkən, məşhur rus içki araqı yeməkdə də istifadə edilə bilər.

Əgər ətə bir stəkan araq əlavə etsəniz, məsələn, ət güveçini bişirmək prosesində, onda daha yumşaq və daha yumşaq olur. Yanğın söndürüldükcə spirt buxarlanacaq və yeməyi tamamilə tərk edəcək, buna görə də bu həyat hackini xidmətə götürməkdən çəkinməyin.

Videoya baxın: Çox Sadə və Asan Peçenye Kurabiye Tarifi .Простой рецепт Печенье. (Noyabr 2019).